Chronique de bon goût

Alors oui, il sent un peu fort, il est un peu pâlichon tendance verdâtre avec quelques poils un peu disgracieux, mais lui, contrairement à un humain à qui cette description pourrait vous faire penser, lui est délicieux, intégralement comestible, riche en Allicine (ce qui lui donne son odeur) et contribue à abaisser la tension artérielle et à maintenir un système cardiovasculaire sain. C’est aussi une bonne source de fibres, de vitamines et…d’expressions salaces ce qui n’est pas rien…Allez sans plus vous faire poireauter davantage (mais on peut aussi écrire poiroter, c’est fou non ?), voici le sujet du mois, l’Allium ampeloprasum variété porrum : le poireau.

TU Article Fevrier 2024